Che cos'è la gas-cromatografia? Cosa vuol dire GC? Profumi e gascromatografi, spiegati in modo semplice e chiaro.

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La cromatografia è la ripartizione dei composti in soluzione in una data miscela nei singoli elementi che la costituiscono. Le varianti tecniche sono moltissime, così i macchinari impiegati, che si vanno riducendo dimensionalmente rispetto agli ingombranti "ENIAC" degli anni '40. Il costo dei macchinari rimane molto elevato (almeno 50 mila euro per una macchina semplice).