L'impressione olfattiva della brezza marina è in parte causata da metaboliti delle alghe...
Alcune alghe brune si danno un gran da fare ad espellere un certo numero di lineare e aliciclici C11-idrocarburi, assimilabili a feromoni. L'Ectocarpus siliculosus (alga delle ectocapracee), per esempio, emette un alkatriene detto ectocarpene, che è caratterizzato da un odore erbaceo, come di foglie di pomodoro.
In profumeria, sfumature marine sono costruite utilizzando del methylbenzodioxepinone, Calone 1951 ® (scoperto da Pfizer nel 1966) formula chimica: C 10 H 10 O 3 .
In profumeria, sfumature marine sono costruite utilizzando del methylbenzodioxepinone, Calone 1951 ® (scoperto da Pfizer nel 1966) formula chimica: C 10 H 10 O 3 .
Questa nota chimica 'brezza di mare', è molto intensa, possiede reminiscenze floreali e costituisce la base di molti profumi del trend marino, la cui massiccia diffusione si ha a partire dalla fine degli anni '80.
Il primo grande marino è probabilmente Cool Water (Davidoff 1988).
L'eau d'Issey pour Homme (I. Miyake 1994), Polo Sport Woman (R. Lauren 1996) e Aquawoman (Rochas 2002) sono esempi celebri.
In un recente studio Givaudan di omologhi del Calone, il derivato 7 - (3-metilbutile) benzo [b] [1,4] dioxepin-3-one si è rivelato molto interessante, con un intenso e diffusivo, lineare, odore "marino"; più fresca e croccante del classico Calone ma con una soglia di odore più bassa 0,014 ng / L aria.
In un recente studio Givaudan di omologhi del Calone, il derivato 7 - (3-metilbutile) benzo [b] [1,4] dioxepin-3-one si è rivelato molto interessante, con un intenso e diffusivo, lineare, odore "marino"; più fresca e croccante del classico Calone ma con una soglia di odore più bassa 0,014 ng / L aria.
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